Agriturismo Gigliotto

Circondato da verdi colline, non lontano dalle pendici dell’Etna, su una splendida altura sospesa tra il tempo e lo spazio, si erge l’Agriturismo Gigliotto, un feudo di oltre 200 ettari di fertili terre coltivate nel segno della tradizione contadina. Situato nel cuore della Terra del Sole, ricca d’arte e di archeologia in posizione geografica ideale per le escursioni verso Taormina (140 Km), Agrigento (130 Km), Siracusa (120 Km), Noto e Ragusa Ibla, l’Agriturismo vanta dintorni di grande richiamo turistico come Piazza Armerina (9 Km)con la Villa Imperiale del Casale, Caltagirone (16 Km), bella per il suo centro storico e famosa per le maioliche, Morgantina (20 Km), antica città greca con l’agorà e lo splendido teatro. Il casale, un antico monastero del 1300, si sviluppa intorno ad un baglio siciliano e un antico borgo con case in pietra vista su cui si affacciano 14 confortevoli camere e un’ampia sala da pranzo, luogo di magico incontro dei profumi e dei sapori della più tipica cucina isolana. I proprietari hanno ristrutturato l’antico casale monastero destinandolo all’ospitalità per i turisti, con 14 camere accoglienti ed arredate con mobili in stile siciliano, con bagno in camera e pavimenti in cotto. Sei delle suddette camere godono di terrazza privata (2 triple e 4 matrimoniali) e due sono attrezzate per disabili (1 doppia e 1 quadrupla). La struttura, di particolare pregio architettonico, è costituita da diversi corpi di fabbricati che nella loro distribuzione danno luogo ad una corte interna alla quale convergono le strutture adiacenti. La ristrutturazione è stata fatta nel rispetto delle architetture tradizionali ove archi, piazzette, vecchie travi e spesse mura ricreano l’atmosfera antica e calda della migliore tradizione architettonica siciliana. Le spesse mura in pietra e la particolare esposizione collinare ventilata proteggono la struttura dai normali picchi di calura estivi ed i ventilatori a pale riescono a mantenere una sana e naturale temperatura ideale. L’agriturismo GIGLIOTTO è aperto tutto l’anno e tutte le camere godono nel periodo invernale di moderno impianto di riscaldamento centralizzato. Nei terreni di natura sabbiosa con substrati argillosi delle Gigliotto Tenute, sono stati impiantati venti ettari di vigneto. Tutti i vigneti hanno un’esposizione a Sud ad un’altitudine di circa 400 m s.l.m. e con una forte influenza dei venti che provengono dal Mar Mediterraneo, che in linea d’aria dista pochi Km.I vigneti sono tutti impiantati a spalliera con una densità media di circa 4.000 ceppi per ettaro e allevati a guyot. Questa tecnica permette di avere per ogni annata una produzione del frutto da tralci nuovi, ciò assicura una maggiore durata della vita del vigneto e una migliore qualità dell’uva.